È partendo da questa consapevolezza che Debic, da oltre un secolo al fianco dei professionisti, ha sviluppato Prima Blanca, uno dei prodotti di punta del marchio, una panna da montare pensata per offrire il massimo in termini di performance, affidabilità e resa estetica.

Stabile, versatile e facile da lavorare, Debic Prima Blanca è diventata un vero alleato in laboratorio, capace di rispondere alle esigenze quotidiane con coerenza e qualità costante. Dalla farcitura alla decorazione, dalle mousse alle monoporzioni moderne, Prima Blanca si distingue per la sua capacità di tenuta e per la struttura compatta e fine che permette di ottenere risultati precisi, eleganti e sempre professionali.

Ma Debic non si limita a offrire un prodotto eccellente: mette a disposizione dei professionisti anche strumenti concreti per migliorare tecnica e consapevolezza, come indicazioni per misurare la resa, consigli pratici per ottimizzare la montatura e spunti utili per gestire al meglio ogni fase della lavorazione, dalla conservazione alla presentazione in vetrina, approfondimenti sempre disponibili sul sito del brand.

Ad arricchire questo percorso ci sono anche le storie e le ricette firmate da grandi nomi della pasticceria internazionale, tra cui Jérémy Bevernaege, Nicolas Barbet e Varissara Prompim. Preparazioni d’autore che mostrano tutto il potenziale di Prima Blanca in diverse applicazioni, dimostrando come una panna di qualità possa realmente fare la differenza nel risultato finale, tanto sul piano tecnico quanto su quello creativo.

Con Prima Blanca, Debic conferma il proprio impegno al fianco dei professionisti, offrendo non solo un ingrediente di alto livello, ma una vera cultura della pasticceria, fatta di precisione, ispirazione e cura del dettaglio. Una scelta solida per chi lavora ogni giorno con passione e vuole portare le proprie creazioni a un livello superiore.