Il Corriere del Pane è la rivista nativa digitale e full digital, supplemento al Panificatore Italiano che si occupa di attualità e di tutte le questioni legate al mestiere del panificatore che vanno aldilà della “semplice” ricetta…

Primo Piano

Caro Energia. Le soluzioni per gli artigiani: abbiamo chiesto a un energy manager cosa si può fare per abbattere i costi in bolletta, non solo per affrontare questo momento storico particolare ma anche per un futuro senza pensieri. Interessanti suggerimenti anche dalle aziende di energia e dai produttori di macchinari. Guarda le video-interviste e leggi le opinioni degli artigiani che hanno superato indenni questo momento.
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Mercato

Da Sigep la ricerca Cerved commissionata da Aibi – Assitol sul consumo del pane: torna in auge la figura del panificatore come persona di fiducia; cambia la geografia dei consumi, i piccoli centri vincono sulle grandi città. Nel Mercato di questo mese abbiamo anche pubblicato i risultati del “sentiment” sui trend della panificazione di Confcommercio Milano, Monza e Brianza e, da Pane in Piazza Forum, le “sfide presenti e future per la filiera del pane”.

L’Esperto risponde

Giorgio Roveri, professional manager di Provide risponde alla seguente domanda: “Nonostante i miei sforzi, non riesco a far dialogare a sufficienza il laboratorio con la vendita. La mia squadra non dialoga abbastanza com’è nelle sue possibilità. Cosa posso fare per migliorare questo meccanismo?”

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Associazioni - Correre del pane - rivista digitale

Associazioni

Il Corriere del Pane dà spazio e voce anche alle Associazioni e agli enti che offrono assistenza al panificatore-imprenditore. In questo numero un estratto video del convegno nazionale Italmopa e due video interviste ai neoeletti presidente e vicepresidente del Richemont Club Italia.

E ancora…

News, Protagonisti, Aziende, Community, Cerco-offro… 

Il Corriere del Pane è la prima rivista completamente digitale che informa e trova soluzioni ai tanti interrogativi del panificatore-imprenditore.
Se sei un panificatore e hai dubbi, domande o semplicemente vuoi interagire con la comunità del Corriere del Pane e i suoi esperti scrivi a: corrieredelpane@dbinformation.it