Bakery Next è infatti in programma per domenica 28 settembre 2025 in una location d’eccezione.

Negli spazi dell’Hotel Melià di Milano, in via Masaccio 19, arriveranno così i grandi nomi della panificazione moderna per una giornata di formazione e di incontro con le aziende.

AB Mauri a Bakery Next

Partner dell’iniziativa è AB Mauri che da sempre è accanto agli artigiani dell’arte bianca con i suoi prodotti.

Sarà infatti proprio l’azienda a consegnare al panificio vincitore il Premio Innovazione. Non solo: AB Mauri proporrà in degustazione agli artigiani presenti la sua mitica Scrocchiarella.

Partecipa all’evento di riferimento dei panificatori italiani

Bakery Next è gratuito e riservato ai soli professionisti panificatori e pizzaioli.

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