Il family office veneto Teca, riconducibile alla famiglia Toffano Pagnan, ha annunciato l’ingresso nel capitale di Pane Forno Italiano (PFI). Si tratta di un’azienda specializzata nella produzione di pane surgelato destinato a GDO, Horeca e industria. L’operazione è stata realizzata tramite la società veicolo Tecagrain Srl, recentemente costituita per sostenere l’investimento.

Pane Forno Italiano: leader nel pane surgelato premium

Fondata nel 2008 a Isola Vicentina (VI) da Cristian Campesato e Alberto Morato (membro della storica famiglia di Morato Pane), PFI si è affermata come riferimento nel segmento del pane surgelato di alta qualità, grazie a una produzione che unisce artigianalità, innovazione e tecnologie avanzate.

L’azienda vanta un portafoglio clienti ampio, con forte presenza nella GDO, e propone oltre 100 referenze, molte delle quali con lievito madre fresco rinnovato quotidianamente. Il nuovo piano industriale prevede il raggiungimento di 25 milioni di euro di fatturato entro il 2029, con l’attivazione di una nuova linea produttiva dedicata ai pani morbidi cotti al 100%.

Obiettivi di crescita e nuovi investimenti

Per il 2025 sono attesi 13 milioni di ricavi (+20% sul 2024) e un EBITDA di 2,1 milioni (+33%).

I fondatori Campesato e Morato continueranno a ricoprire ruoli attivi, affiancati da Andrea Toffano, nuovo CEO, forte di precedenti esperienze di successo nel comparto frozen, come il rilancio del pastificio Canuti, poi ceduto al fondo americano Riverside.

Teca punta sulla diversificazione nel food

L’operazione si inserisce nella strategia di diversificazione di Teca, attiva in real estate, hospitality, food e private equity. Ad assistere le parti studi legali e fiscali di primaria importanza come Studio SAT, Studio Cortellazzo & Soatto e Studio Testolin Crestani.