Ilario Vinciguerra

Chef

 

Chi è Ilario Vinciguerra, Chef di Gallarate: informazioni, ricette e piatti proposti nel programma Detto Fatto. Scopri di più su Italian Gourmet.

È lo chef dell’Ilario Vinciguerra Restaurant di Gallarate, in provincia di Varese.

Ilario Vinciguerra: biografia

Ha conseguito il Diploma di Maturità Professionale all’Istituto Professionale Alberghiero Angelo Celletti di Gianola – Formia.

Tra le sue molteplici esperienze professionali spiccano quelle all’Hotel La Reserve de Beaulieu e al Luigi Quindicesimo di Montercarlo. Ancora quelle nei maggiori ristoranti delle Svizzera e al Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui due Golfi.

Ilario Vinciguerra Restaurant

Oggi guida il suo ristorante, insignito di diversi premi, tra cui una stella Michelin, mantenuta fino all’edizione 2018 della Rossa.

Lo chef in tv

Diverse le ospitate televisive di chef Vinciguerra, da TG5 (nella rubrica “Gusto” a Gamber Rosso Channel. È noto soprattutto per la partecipazione allo show Detto Fatto, in onda su Rai 2.

Ilario Vinciguerra Restaurant

Ristorante 
Ilario Vinciguerra Restaurant è un ambiente elegante e raffinato collocato nelle suggestive sale di una bellissima Villa Liberty. La struttura è dotata di 35 ampi coperti, di sala Bar e di un grande salone al piano superiore, location ideale per cerimonie, eventi e meeting. La sua è senza dubbio una cucina accattivante e dal grande impatto cromatico, ma se il cliente ritorna è soprattutto perché si trova al cospetto di una cucina sincera, appassionata, golosa e comprensibile, fatta di tecnica e testa, ma specialmente di cuore. Dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione ampia e ben pensata, così come la suggestiva parete espositiva di una storica collezione di bottiglie con le etichette disegnate a mano dal grappaiolo Romano Levi che fu un grande amico di Ilario. www.ilariovinciguerra.it