World Pastry stars Archives

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World Pastry Stars 2019. Video e Relazioni

Contest WPS: i finalisti che parteciperanno alla sfida durante il congresso

Intervista a Stéphane Leroux a World Pastry Stars

Intervista a Eric Vergne della Maison Vergne di Belfort a WPS 2018

Intervista a Christelle Brua del Ristorante Le Pré Catelan (Parigi) a World Pastry Stars 2018

World Pastry Stars: grande successo di pubblico per la 5a edizione del 21 e 22 maggio 2018

A WPS 2018, Benoit Blin su strumenti e tecnologie nella pasticceria da ristorazione

Christelle Brua, Pastry Chef Le Pre Catalan, ci racconterà la sua esperienza in un tre stelle Michelin

Massimiliano Alajmo a WPS 2018 ci parlerà della sua idea di “fluidità”

Andrea Tortora e Norbert Niederkofler, a WPS 2018, ci parleranno della pasticceria da ristorazione contemporanea

Richard Seve, a WPS 2018, ci parlerà dell’uso del colore nel cioccolato

A WPS 2018 François Daubinet racconterà cosa vuol dire innovare e produrre nel tempio della gourmandiserie di alta gamma