San Valentino 2026 cade di sabato, un’occasione perfetta per vivere una serata speciale con chi ami, approfittando del weekend per concedersi una pausa all’insegna del romanticismo e della buona cucina.

In tutta Italia, dagli angoli più nascosti della campagna agli eleganti ristoranti cittadini, non mancano le proposte: cene gourmet, menu degustazione a lume di candela, piatti afrodisiaci e ambientazioni curate nei minimi dettagli per creare un’esperienza unica.

Gli chef stanno già ideando portate raffinate e sorprendenti, pensate per conquistare cuore e palato, con ingredienti ricercati e abbinamenti inediti.

Che tu sogni un rifugio romantico, un brindisi con vista o una cena fine dining nel cuore della città, le opzioni per la Cena di San Valentino 2026 sono tantissime e adatte a ogni tipo di coppia.

Preparati a celebrare l’amore con gusto e stile: scopri insieme a noi le idee più suggestive e i menu più affascinanti per rendere indimenticabile questa serata speciale.

RICETTE GOURMET PER SAN VALENTINO

San Valentino 2026: i menu dei ristoranti

A’Riccione Terrazza12 (Milano)

Per la notte più romantica dell’anno, A’Riccione Terrazza12 invita gli innamorati a vivere un’esperienza sensoriale esclusiva, sospesa tra cielo e città. Al nono piano di Palazzo Boggi, affacciato su Piazza San Babila, lo chef Marco Fossati firma un menu elegante e seduttivo, ispirato ai sapori del mare e ai contrasti raffinati.

Calice di benvenuto: Champagne Delamotte Rosé
Amuse-bouche: Capasanta scottata con dressing all’aceto affumicato, vellutata di piselli e crackers al pomodoro secco

Tartare di tonno obeso alla mediterranea con maionese alle ostriche, caviale e cialda al basilico
Ostrica Tentation con pompelmo rosa e pepe sansho

Raviolo rosso al tartufo con burro ai crostacei, scampi al lime e maggiorana

Trancio di branzino croccante al mais, crema di peperone del Piquillo, olio al basilico e patate Pontenuovo

Dessert degli innamorati: Cuore al cioccolato bianco con lampone e anice stellato

Prezzo: 200 euro a coppia (vini esclusi)

Ristorante Olio (Origgio)

Per la sera di San Valentino 2026, il Ristorante Olio propone un esclusivo menu degustazione in cinque atti, pensato come un viaggio armonico in cui il mare incontra spezie, note vegetali ed eccellenza della materia prima. Una cucina essenziale e raffinata, firmata dallo chef Andrea Marinelli, che unisce tecnica e profondità, senza mai perdere naturalezza.

Aperitivo di benvenuto

Aguachile di capesante e ricci di mare
Cappuccino di baccalà, ’nduja e spuma di patate

Tonnarelli cacio, pepe e cicale di mare

Cube-roll di bruna alpina, radicchio tardivo e rosa canina

Dessert al prosecco, frutti rossi e shiso verde
Piccola pasticceria

Prezzo: 125 euro a persona

Attico sul Mare (Grottammare)

Per San Valentino 2026, Attico sul Mare propone un’esperienza gastronomica esclusiva, pensata per celebrare l’amore in una cornice unica affacciata sull’Adriatico. Una cena raffinata con menu degustazione, tra sapori marini, creatività e atmosfera romantica.

Benvenuto dello chef:
Baccalà in tempura con maionese al mandarino
Tacos di carciofi alla brace e ricotta salata
Oliva fritta al brodetto sambenedettese
Pane soffice ai ricci di mare

Carpaccio di ricciola alla pizzaiola

Insalata di mare e misticanza agli agrumi

Sottobosco al mare con bomboletti, finocchietto e pinoli

Risotto alla quintessenza di mare con tartare di mazzancolle e polvere di crostacei

Rombo con ciccioli e cavolo nero alla brace

Dessert: fondente e lamponi

Coccola finale

Prezzo: 95 euro a persona (bevande escluse; supplemento di 50 euro per Attico Experience)

Da’Mare (Roma)

Per la serata degli innamorati, il ristorante Da’Mare propone un menu degustazione dedicato all’amore e alla cucina di mare, in un ambiente elegante e accogliente dove la qualità delle materie prime incontra la sensibilità contemporanea delle giovani chef Benedetta e Carlotta Bruni.

Calice di bollicine di benvenuto

Selezione di antipasti di mare crudi e cotti
Capasanta con olio aromatico, pane croccante e maionese alle erbe
Cozze con spuma di patate e olio al prezzemolo

Gnocchetti di ricotta con vongole veraci e funghi cardoncelli

Astice con friggitello e curry

Dessert a forma di cuore con bavarese al limone, crumble bianco e gel ai frutti di bosco

Prezzo: 80 euro a persona (bevande escluse)

VICO Pizza&Wine (Roma)

Per la serata più romantica dell’anno, VICO Pizza&Wine propone un’esperienza fuori dagli schemi, tra atmosfera scenografica, alta qualità e creatività sfrenata. Nel cuore di Roma, a pochi passi dal Pantheon, una location mozzafiato con affreschi cinquecenteschi, arredi liberty e il menu degustazione All You Can WOW, che unisce gusto, ironia e seduzione. Sette portate originali, firmate dal maestro pizzaiolo Ciro De Vincenzo.

Antipasto “Bell’Antonio”: Montanara con crema di scampo, crème fraîche alla vodka, tartare di scampo e puntarelle

“Che Baccalà!”: pizza con popcorn di baccalà fritto, olio verde, composta di cipolla rossa, fior di latte, riduzione di pomodoro, chips al nero di seppia

“Seppia in Smoking”: pizza con provola di bufala DOP, seppie, datterini gialli, olive nere, sakura mix

“Margherita Vico” (in doppia cottura): pizza con crema di datterino rosso, stracciatella di burrata di Andria, coulis di basilico, olio EVO e basilico fresco

“Coda alla Vaccinara”: calzone ripieno di coda di vitello, provola di bufala DOP, pomodoro San Marzano DOP, sedano, carote e un tocco di cacao

“Vico’s Duck”: pizza con fior di latte, anatra glassata a bassa temperatura, crema ai frutti di bosco e Cognac

Dessert a scelta dello chef Ciro Chiummo: Delizia al limone, Babà, oppure rivisitazione della Foresta Nera

Prezzo: 45 euro a persona (bevande escluse)

Oro Bistrot (Roma)

Oro Bistrot propone un’esperienza romantica e raffinata per San Valentino 2026, immersi nel fascino unico della terrazza dell’NH Collection Fori Imperiali, con vista mozzafiato sui monumenti simbolo della Capitale. Un percorso gastronomico firmato dallo chef Natale Giunta, con il resident chef Kerim Montinaro, per celebrare l’amore con creatività e sapori intensi.

Benvenuto della cucina

Ricciola con mandarino e jalapeño
Capasanta, sedano e cavolfiore

Risotto allo zafferano con kimchi di cavolo nero e karkadè
Fusillone con gamberi rossi, caprino e polline

Rombo con barbabietola e mugnaia al passion fruit

Pre-dessert
Cuore di crema al calamondino, cioccolato bianco e cardamomo

Prezzo: 135 euro a persona (bevande escluse)

DonnaE Bistrot (Roma)

Per la sera di San Valentino 2026, DonnaE Bistrot invita gli innamorati a vivere un’esperienza gastronomica intima ed elegante nel cuore di Roma, all’interno dell’esclusivo Elizabeth Unique Hotel. Lo chef Riccardo Pepe firma un menu degustazione raffinato in cinque portate, che unisce creatività contemporanea e sapori lucani in una cornice romantica e riservata.

Ostrica in tempura e calice di Champagne Palmer Réserve Nature
Carpaccio di gambero rosso, crumble di pistacchio di Stigliano e gelée allo zenzero

Riso Carnaroli di Sibari (affinato 30 mesi) mantecato ai lamponi, con scampi e caviale

Calamaro ripieno, peperone crusco e rafano lucano, crema di cime di rapa

Sfoglia croccante con crema al cioccolato bianco e lamponi

Prezzo: 65 euro a persona (bevande escluse, abbinamento vini a 40 euro)

Antela (Roma)

Per la serata più romantica dell’anno, il ristorante Antela propone un viaggio sensoriale tra sapori raffinati, ingredienti ricercati e un ambiente dal fascino urban jungle, nel cuore di Prati. Una proposta firmata dallo chef Natale Giunta, con influenze siciliane e italiane, accostata alla mixology creativa del cocktail bar di Daniele Zandri.

Amuse bouche

Gambero, burrata, rucola, nero di seppia, caviale
Sfera croccante di carciofo con fonduta di parmigiano e olio alla mentuccia

Spaghettone con gambero rosso, burro salato, limone e caviale

Ombrina con prugne e finocchio

Pre-dessert
Tortino al cioccolato, gelato alla fragola, caramello salato e coulis di lamponi

Prezzo: 95 euro a persona (bevande escluse)

Giulia Urban Retreat (Roma)

Per il 14 febbraio 2026, Giulia Urban Retreat propone un’esperienza romantica nel cuore di Roma, tra Via Giulia e il Lungotevere. Ospitato in una palazzina storica reinterpretata in chiave moderna, il locale unisce ristorante, cocktail bar e ospitalità in un ambiente raffinato e accogliente. Lo chef Simone Di Maria firma tre percorsi degustazione — vegetariano, pesce e carne — per una cena di San Valentino all’insegna della creatività, della qualità e del rispetto per la stagionalità.

Menu vegetariano

Polpetta di scarola e crema di cannellini
Creme brulé di cavolfiore, uovo marinato, cracker alle mandorle
Carciofo alla romana

Bottone con provola, patate, burro dolce e crumble al parmigiano

Sedano rapa fondente, fondo vegetale e radicchio tardivo

Tartelletta al cacao, ganache al cioccolato bianco, mousse al passion fruit

Prezzo: 60 euro a persona (vini esclusi)

Menu pesce

Polpetta di baccalà, marmellata di arance, zenzero e menta

Ostrica con lardo di seppia e mela verde

Carpaccio di gamberi rossi, animelle, gel agli agrumi, caffè e dragoncello

Linguina fresca con burro e ricci di mare

Ricciola, latte di mandorle, mandorle bruciate e salsa barbecue

Tartelletta al cacao, ganache al cioccolato bianco, mousse al passion fruit

Prezzo: 70 euro a persona (vini esclusi)

Menu carne

Polpetta alla picchiapò

Carciofo alla romana

Tartare di Fassona, alici del Cantabrico 00, tartufo nero pregiato, maionese alle nocciole e polvere di cappero

Gnocchi di patate, ragù di agnello, burro di arachidi, terra di olive e radicchio tardivo

Guancia, il suo fondo, soffice di patate, sale al lime e tequila nebulizzata

Tartelletta al cacao, ganache al cioccolato bianco, mousse al passion fruit

Prezzo: 70 euro a persona (vini esclusi)

Meraviglioso Ristorante (Polignano a Mare)

Per San Valentino 2026, Meraviglioso Ristorante invita a vivere una serata speciale con un menu degustazione che celebra i profumi del mare e la ricchezza della tradizione pugliese, riletti in chiave moderna. Una proposta gastronomica curata nei minimi dettagli, pensata per raccontare l’amore attraverso tecnica, identità territoriale e raffinatezza.

Waffle alle alghe con burrata, alici e limone
Biscotto con ricciola, nocciola e gel di carote
Fave e cicoria con baccalà e maionese all’aglio, olio e peperoncino
Pane sfogliato con crema di caciocavallo e pomodori secchi
Polpettina al nero di seppia con salsa pizzaiola e ricotta forte
Tartare di pomodoro con pane e friggitelli
Scampo con pancotto di bietola e fave fritte

Tortello di zucca con pecorino e nocciole

Dentice con riccio di mare e mandorla

Mela e cannella
Cioccolato con pane e nocciola
Selezione di piccola pasticceria

Prezzo: 85 euro a persona (bevande escluse)

In apertura: Adobe Stock