Anzi, nei giorni più caldi, si possono scoprire ristoranti, osterie e bistrot che scelgono di restare aperti ad agosto, trasformandosi in veri e propri rifugi di gusto e convivialità. Dal fascino dei cortili nascosti, all’accoglienza calorosa di luoghi storici, passando per l’originalità di luoghi innovativi e la serenità dei locali all’aperto immersi nella natura dei colli bolognesi, la città si rivela un mosaico sorprendente di sapori veri e spazi dove il piacere di stare insieme è protagonista.

Per l’agosto 2025, questi indirizzi non solo mantengono viva la ricca tradizione culinaria bolognese, ma la arricchiscono con menu freschi e leggeri, sempre preparati con materie prime di qualità eccellente. Sono ambienti che invitano a fermarsi, a prendersi una pausa dalla frenesia, a gustare ogni singolo boccone e a celebrare l’estate senza rinunciare a nessuna sfumatura di sapore.

Ecco un elenco di chi resta aperto a Bologna e chi chiude ad agosto 2025.

Ristoranti aperti ad agosto 2025 a Bologna: sempre aperti

Vetro

Borgo Mameli

Ca’ pelletti

Osteria del Nonno

Pizzeria Berberè

Hosteria del Vicolo

Osteria Bartolini

Trattoria Corte Galluzzi

Bivio Enoteca

Bononia Club

Garganelli

Vamolà

La Prosciutteria di Bologna

l’Osteria dell’Orsa

La Cesarina

Corbezzoli

Ristoranti a Bolgona che chiudono durante il mese: guida pratica alle date

Ahimè  – chiuso dall’11 al 25 agosto

Benso – chiuso dal 3 al 24 agosto

Oltre – chiuso dal 5 al 20 agosto

Ristorante Da Cesari – chiuso dal 31 luglio al 27 agosto

Ristorante I Portici – chiuso dal 3 al 25 agosto

Serra e Sole – chiuso dall’11 al 18 agosto

Trattoria Osteria Buca Manzoni – chiuso dal 9 al 20 agosto

APERTI AD AGOSTO A MILANO

APERTI AD AGOSTO A NAPOLI

In apertura: Serra e Sole