Marco Antoniazzi, pastry chef di fama e membro dell’associazione APEI, ha svelato in anteprima il nuovo format del Museo Ferrari Café di Maranello, in provincia di Modena, progetto che unisce eccellenza gastronomica e design esperienziale.

Museo Ferrari Café: un format per ogni momento della giornata

Il concept rinnovato di questo cafè nasce per offrire un’esperienza gastronomica completa, pensata per un pubblico nazionale e internazionale. Il nuovo format copre tutti i momenti della giornata: dalla colazione, sia dolce che salata, alla pausa pranzo con un menu ispirato alle eccellenze territoriali, fino ad arrivare all’aperitivo serale.

La proposta firmata Antoniazzi punta a valorizzare il legame tra tradizione pasticcera italiana e innovazione nel food design, all’interno di uno spazio iconico come quello del Museo Ferrari, meta ogni anno di migliaia di visitatori da tutto il mondo.

Con questa iniziativa, Antoniazzi rafforza la propria presenza nel panorama dell’alta pasticceria italiana e contribuisce a ridefinire gli standard dell’hospitality museale di lusso.