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Dolci, Gelato e Maestri Pasticceri

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16 gennaio 2020

Guarda gli highlights dell’edizione 2019 dei Maestri del Panettone

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Italian Gourmet

Agnolotti di pernice con crema di sedano, foie gra

Agnolotti di pernice con crema di sedano, foie gras e asparagi by Massimo Spigaroli
@massimospigaroli 1 stella michelin

Provate anche voi questa spettacolare ricetta!👇👇👇😍
https://www.italiangourmet.it/ricette/agnolotti-di-pernice-con-crema-di-sedano-foie-gras-e-asparagi/

#ilFoodResiste #italiangourmet #food #chef #cheflife #cooking #instafood #foordporn #yummy #agnolotti #pernice #sedano #foiegras #asparagi #massimospigaroli #michelinstar #stellamichelin #anticacortepallavicina

"I cubi del Kitchen. Composizione dei cubi partend

"I cubi del Kitchen. Composizione dei cubi partendo in alto a sinistra, leggendoli poi come un libro"
Ricetta by Pietro Leemann @pietroleemann @joia_altacucinanaturale

Che dire...un'opera d'arte assolutamente da provare!!

Eccovi qui la ricetta!👇👇
https://www.italiangourmet.it/ricette/i-cubi-del-kitchen-composizione-dei-cubi-partendo-in-alto-a-sinistra-leggendoli-poi-come-un-libro/

#ilFoodResiste #italiangourmet #food #chef #cheflife #cooking #instafood #foordporn #yummy #pietroleemann #leemann #joia #milano #orzo #mele #cavolfiore #asparagi #ricotta #basilico #zucca #patate #barbabietola

Sciù Sciù by Rosanna Marziale😍😍😍😋😋😋
@rosannamarzialeofficial

Provatela!!!👇👇
https://www.italiangourmet.it/ricette/sciu-sciu/

Ph: Paolo Picciotto @paolopicciotto

#ilFoodResiste #italiangourmet #food #chef #cheflife #cooking #instafood #foordporn #yummy #rosannamarziale #lecolonne #bignè #bufala

Come di consueto ogni anno, il primo venerdì di a

Come di consueto ogni anno, il primo venerdì di agosto, si celebra la Giornata internazionale della BIRRA!!

Ed ecco qui una particolare ricetta dello chef Davide Oldani in tema con questa giornata dedicata a questa bevanda amata da molti:

"Spuma di birra bianca all’italiana, biscotto e gelato al Grana Padano"

Provatela anche voi! Eccola qui!👇👇
https://www.italiangourmet.it/ricette/spuma-di-birra-bianca-allitaliana-biscotto-e-gelato-al-grana-padano/

#ilFoodResiste #italiangourmet #food #birra #giornatainternazionaledellabirra #davideoldani #chef #cheflife #biscotto #gelato #granapadano #instafood #foodporn #yummy

📌Un libro a settimana📚 Questa settimana vi p

📌Un libro a settimana📚
Questa settimana vi proponiamo un volume dedicato non solo al "dolce" estivo per eccellenza (non sempre solo dolce, oltretutto), ma anche al mondo gelateria, dalla progettazione all'apertura, dalla gestione del locale alla comunicazione, nel quale però non mancano ovviamente anche le ricette: "Progetto gelato" di Andrea Soban! Una piccola perla dedicata al mondo della gelateria nel quale Andrea ha voluto inserire anche sue ricette e ricette di suoi colleghi, una delle quali vi proponiamo oggi:

Cilento by Enzo Crivella della Gelateria Enzo Crivella di Sapri (SA)
@enzocrivella
@andreasoban

Ph: Lonati fotografia @lonati_fotografia

👇👇👇
https://www.italiangourmet.it/ricette/cilento/

Ed ecco qui il link al libro!!
https://shop.italiangourmet.it/negozio/libri/progetto-gelato/

#ilFoodResiste #italiangourmet #food #progettogelato #libri #andreasoban #enzocrivella #cilento #gelato #sapri #instafood #fooporn #yummy

Il coniglio, l’orto e la patata by Massimo Spiga

Il coniglio, l’orto e la patata by Massimo Spigaroli
@massimospigaroli

Eccovi qui la ricetta!👇👇
https://www.italiangourmet.it/ricette/il-coniglio-lorto-e-la-patata/

#ilFoodResiste #italiangourmet #chef #instafood #foodporn #yummy #gourmet #cheflife
#massimospigaroli #coniglio #patata #carne

Tortelli di provola affumicata con astice e lime,

Tortelli di provola affumicata con astice e lime, passatina di fagioli bianchi estivi e mentuccia by Pierfranco Ferrara @pierfrancoferrara

Eccovi qui la ricetta!👇👇😍
https://www.italiangourmet.it/ricette/tortelli-di-provola-affumicata-con-astice-e-lime-passatina-di-fagioli-bianchi-estivi-e-mentuccia/

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Oggi è un giorno speciale! È il compleanno di un

Oggi è un giorno speciale! È il compleanno di un grande pasticcere, maestro lievitista e amico! Tantissimi auguri Stefano!! @stefanolaghi66
🥳🥳🥳🥳🎉🎉🎉🎉

Festeggiamolo tutti insieme gustando queste spettacolari tartellette cheese cake alle fragole che, indovinate un po'...posso mangiarle tutti! Ma proprio tutti!!😋😋😋😋😍😍😍😍

Ph: Lonati fotografia @lonati_fotografia

Eccovi la ricetta!👇
https://www.italiangourmet.it/ricette/tartelletta-cheese-cake-alle-fragole/

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Foie gras in focaccia pan brioche by Simone Padoan

Foie gras in focaccia pan brioche by Simone Padoan 😍😍
@itigli_simonepadoan

Eccovi la ricetta!!👇👇
https://www.italiangourmet.it/ricette/foie-gras-in-focaccia-pan-brioche-di-simone-padoan/

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Emozioni di fragole by Salvatore De Riso😍😍 U

Emozioni di fragole by Salvatore De Riso😍😍
Una spettacolare ricetta tratta dal volume Profumo di Limone🍋🍋
@salderiso

Ph: Giovanni Panarotto @giovannipanarotto

https://www.italiangourmet.it/ricette/emozioni-di-fragole/

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Ed ecco a voi le Canocchie del venerdì dello Chef

Ed ecco a voi le Canocchie del venerdì dello Chef Mauro Uliassi😍😋
@maurouliassi

Assolutamente da provare!!👇😉
https://www.italiangourmet.it/ricette/le-canocchie-del-venerdi/

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Le penne dorate dal sole marino. Penne trafilate i

Le penne dorate dal sole marino. Penne trafilate in oro risottate e guazzetto di crostacei by Igles Corelli @iglescorelli

Una gustosa ricetta dal tocco "prezioso"...Igles è sempre una sicurezza!

Eccovi qui la ricetta!👇👇👇
https://www.italiangourmet.it/ricette/le-penne-dorate-dal-sole-marino-penne-trafilate-in-oro-risottate-e-guazzetto-di-crostacei/

#ilFoodResiste #italiangourmet #food #chef #cheflife #cooking #instafood #foordporn #yummy #iglescorelli #penne #guazzetto #crostacei

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