Scuola: Gustar

Docente: Stefano Gatti

Ricette per imparare a gestire il lievito madre e utilizzare farine alternative e semi misti. Inserimento ingredienti, riposo impasto, formatura, lievitazione, cottura, ricette e tanti consigli utili per allargare le vedute sulla panificazione e non solo. Info: gustar.it