Per il 2023 Lesaffre Italia ha in serbo una grande novità: Baking Center™ Academy, 7 eventi dedicati alla formazione dei professionisti dell’arte bianca. Gli eventi si svolgeranno presso il Baking Center™ di Lesaffre Italia, saranno tenuti dal Team Baking Center™ e prevederanno una fase teorica e un momento pratico A maggio Christophe Carlo e il suo team vi faranno (ri)scoprire il lievito madre.

Info: c.carlo@lesaffre.com.

Scuola: Baking Center™️ Lesaffre Italia
Docenti: Team Baking Center™