Antonio De Carlo

Chef

 

Scopri chi è il giovane chef.

Antonio De Carlo è chef dello Zéphyr Restaurant di Lecce.

Nel 2025 è stato finalista al Grande Cucina Talent Prize.

Ricette
Ricette   ❯   Primi

Ricordo di Sapori Antichi – Ditalino rigato e pepe bucato del Pastificio Garofalo, burro alle erbe mediterranee, limone marocchino, curry e ricciola marinata
di: Antonio De Carlo
Ricette   ❯   Antipasti

Ostrica croccante, lardo di Colonnata e Chardonnay
di: Gabriel Collazzo
Ricette   ❯   Pizza

Marinara 2.0
di: Salvatore Mirenda

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