Appuntamenti

Sigep: Ezio Marinato presenta Farina d’autore

Un vero talento della panificazione presenta il volume Farina d'autore. Uno dei libri più interessanti e poetici sul pane e sui prodotti da forno

Un nuovo approccio per un volume veramente innovativo. Ezio Marinato presenta la sua filosofia di panificazione, ma soprattutto la sua idea di artigiano. Un professionista in grado di dominare le materie prime e di creare prodotti d’eccellenza personalizzati.

Farina d’autore, un libro che è andato a ruba e che viene ristampato per la terza volta a dimostrazione della sua carica innovativa.

A Sigep, domenica 21 gennaio alle ore 15 press lo stand di Italian Gourmet (Hall Sud, Stand 004).

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