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calamaretti
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Calamaretti ripieni di branzino e fegato grasso d’oca su verdure, olio alla menta
di:
Igles Corelli
4
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Primi
Passaggio al Nord
di:
Italo Bassi
1
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Primi
Calamaretti leggermente affumicati ripieni di formaggi locali
di:
Alfonso Iaccarino
7
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Primi
Agnolotti di basilico e ricotta, nero di seppia e zafferano composta di pomodori e calamaretti al vino bianco
di:
Italo Bassi
2
Ricette
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Primi
Spaghettini neri alla chitarra con pomodorini, zucchine, basilico e calamaretti
di:
Elia Rizzo
8
Ricette
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Primi
Spaghettini in salsa di gamberoni con calamaretti ripieni alla caprese
di:
Tonino Mellino
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